こんにちは鳥巣です。2/22のヒルナンデスでは川越グルメの”チーズに溺れる”パスタや牛タンシチューが紹介されるようです。大都市の川越は美味しいお店がたくさんあるので、妄想全開でグルメなお店を探してみたいと思います。
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川越の”チーズに溺れるパスタ”はここ？！
川越にはチーズに溺れるお店がたくさんあるようです。まずはその名も「チーズの海に溺れたい 川越店」です。ここでは多くのメニューでローストビーフやグリルチキンなどがチーズの海に溺れています。
まさに「チーズ好きによる、チーズ好きのためのチーズ料理専門店が川越についにオープン!!チーズ好きは集合!!」に偽りなし！という感じですね。
パスタでは「チーズの海に溺れる明太パスタ」や「チーズ屋さんのこだわり 濃厚カルボナーラ」など、どれもチーズ好きには堪らないメニューです。
チーズの海に溺れたい 川越店
埼玉県川越市新富町１-19-5-B1
TEL：049-299-6620
営業時間：（月～金、祝前日）12:00～15:30、17:00～23:00
（土日祝）12:00～23:00
定休日：無休
URL：https://kawagoecheese.owst.jp/
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もう一つのお店は「cheese gourmet iL-MERCATO」でしょうか？こちらも負けず劣らず、チーズに溺れることができそうです。
「4種のチーズの山に埋もれるチーズ屋のチーズカルボナーラ」というメニューは、チーズの海に溺れているわけではありませんが、チーズの山に埋もれています。掛かっているチーズの量が半端ではありません。
これは甲乙つけ難いですね。できることならハシゴしたいくらいです(笑)
cheese gourmet iL-MERCATO
埼玉県川越市脇田町１４－１ アーバンM脇田町１F
TEL：049-298-3227
営業時間：11:30～15:00、17:00～23:00（日曜は22:00まで）
定休日：不定休
URL：https://ilmercato.owst.jp/
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柔らか牛タンシチューはオムレツビーフシチュー？！
そして牛タンシチューですが、「ビストロ蔵楽（くらく）」というお店が見つかりました。このお店のランチメニューには「オムレツビーフシチュー」というものがあって、オムレツとビーフシチューがワンプレートに盛られています。
驚くほど大きな牛タンは8時間かけてゆっくり煮込んでいるので、フォークでスッと切れるほど柔らかく仕上がっています。ランチ限定のメニューですのでご注意ください。
ビストロ蔵楽（くらく）
埼玉県川越市脇田町7-16
TEL：080-4365-6180
営業時間：12:00～29:00
定休日：無休
URL：https://bistrokuraku.com/
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川越グルメのまとめ
川越の”チーズに溺れるパスタ”はここ？！
「チーズの海に溺れたい 川越店」と「cheese gourmet iL-MERCATO」が双璧の有力候補ですが、どうせなら両方のお店に行きたいところですね。
柔らか牛タンシチューはオムレツビーフシチュー？！
こちらはランチ限定メニューになりますが、「ビストロ蔵楽（くらく）」さんの「オムレツビーフシチュー」が最有力候補ではないでしょうか？ ランチメニューには他にも「牛タンアボガドサンド」などがあります。