キュヒョンが横須賀線でぶらり旅!逗子の丸いクレープや鎌倉バーグはどこ?鎌倉の本格薪火料理って?

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こんにちは鳥巣です。6/15のぶらり途中下車の旅では、K-POPで韓国人アイドルグループのSUPER JUNIORのキュヒョンさんが横須賀線でぶらり旅をするようです。三浦半島や横須賀線沿線はあちこちで特集が組まれていますが、キュヒョンさんはどんな旅をされるのでしょうか?

キュヒョンさんってどんな人?

キュヒョンさん(HOMINISより)
  • チョ・ギュヒョン(曺圭賢
  • 誕生日:1988年2月3日(36歳・2024年6月現在)
  • 出身地・国籍:韓国
  • 血液型:A型
  • 身長:180cm
  • 学歴:慶熙大学校(ソウル)大学院 芸術デザイン学部修士課程 修了

キュヒョン(KYUHYUN)さんは韓国出身のK-POPアイドルグループ・SUPER JUNIORのメンバーであり、2016年にはソロ歌手としても日本デビューしました。

2007年にはSUPER JUNIORのメンバーと一緒にソウル市内を車で移動中に交通事故に遭い、一時は意識不明の重体に陥ったものの、奇跡的に成功した手術と懸命なリハビリによって同年9月には歌手として復活しました。また2011年にも韓国・井邑(チョンウプ)市で移動中に交通事故で腕や足にケガを負っています。

今年1月移籍後初のEP「Restart」を発売し世界15の国と地域のiTunesトップアルバムチャート1位、Worldwide iTunesアルバムチャート3位を記録。

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丸いクレープってどういうこと?おしゃれ陶器って?

”丸いクレープ”ってなんなのでしょうか?クレープって普通丸く焼いたものにフルーツなどの中身を入れて畳んだものですよね。でも葉山・長柄にあるtomokoubou(トモ工房)の”丸いクレープ”は本当に丸いんです。

まるまるクレープ・600円(逗子葉山経済新聞より)
まるまるクレープ・600円(逗子葉山経済新聞より)

陶芸家の佐野智子さんは、東京・京都、鎌倉や中国などで個展を行っている作家さんで、カフェで使われているお皿やカップなども佐野さんの作品です。カフェとギャラリーは葉山町の長柄交差点から逗葉新道に向かって行く県道311号線沿いにあります。

tomokoubou(トモ工房)

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鎌倉バーグってなに?出汁茶漬け丼になるの?

鎌倉バーグとは、鎌倉で初めてのお豆冨ハンバーグ専門店の看板メニューです。毎朝、老舗の豆腐屋「清水食品」から仕入れるたっぷりの絹豆腐と、小町通りの老舗の精肉店「東洋食肉店」から厳選した国産の豚肉・鶏肉のひき肉を材料に、秘伝のタレを混ぜ合わせ、1つ1つ手ごねで焼き上げます。フワフワで肉汁も溢れる今までにない食感と味覚だそうです。(valuepressより一部引用)

新メニューとして鎌倉バーグを丼に入れ、お茶漬けにした「鎌倉バーグの出汁茶漬け丼」(税込1,500円)を作りました。

たっぷりの香味野菜と小葱を乗せて備え付けの割り醤油をかけ、半分ほど召し上がってから鰹節と昆布の出汁をかけ、柚子胡椒とともにお茶漬けとして食べれば2度美味しいというわけです。

鎌倉バーグの出汁茶漬け丼(valuepressより)
鎌倉バーグの出汁茶漬け丼(valuepressより)

鎌倉 六弥太

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肉も野菜もじっくり火入れ!鎌倉の本格的な薪火料理

横須賀線沿線で薪火レストランといえば鎌倉の「季音(キノン)」ではないでしょうか?鎌倉駅の近くにあり、鎌倉野菜や厳選食材をすべて薪火で火入れするのは珍しいと思います。

サンフランシスコで修行したシェフが2019年8月にオープンし、炎のゆらぎを眺めながらゆっくりと食事を楽しめるカウンターのみのお店です。

季音

  • 神奈川県鎌倉市御成町13-22
  • TEL:0467-39-5091
  • 営業時間:12:00〜14:30、18:00〜23:00
  • 定休日:日・月曜
  • URL:https://kinon-kamakura.com/

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北鎌倉の古民家で練り切りと抹茶作り体験!

北鎌倉といえば鎌倉から一駅ですが、鎌倉の喧騒を忘れさせるような静かな佇まいです。駅裏の円覚寺は鎌倉時代の1282年に、時の執権北条時宗が開山したとされています。

「kominka.」はその名の通り古民家で、練り切り(お茶菓子)を作る体験と、お抹茶を点てて自分で作った練り切りをいただく体験ができる、インバウンドの外国人旅行者にも大人気のお店です。

練り切り(公式Instagramより)
練り切り(公式Instagramより)

kominka.

  • 神奈川県鎌倉市台1936
  • TEL:不明
  • 営業時間:10:00〜18:00(完全予約制)
  • 定休日:火・金曜
  • URL:https://ko-min-ka.com/

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大仏様から江ノ電まで!1品モノの革工房は?

大船駅から徒歩で20分ほど、湘南モノレールの「富士見町駅」近くにあるのが「革工房yokoji」です。古銭入れから大船観音のキーホルダー、江ノ電のパスケースには(崎陽軒の)シウマイなどをアレンジしてみるのも良さそうです。

作品は大船の工房以外でも「鎌倉八座」や横浜市神奈川区六角橋の「switch box あけ/たて」、横浜市栄区の「フォトショップHAZUI」でも販売しているようです。

電車(公式Instagramより)
電車(公式Instagramより)

革工房yokoji

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まとめ

キュヒョンさんってどんな人?

キュヒョン(KYUHYUN)さんは韓国出身のK-POPアイドルグループ・SUPER JUNIORのメンバーであり、2016年にはソロ歌手としても日本デビューしています。

丸いクレープってどういうこと?おしゃれ陶器って?

葉山・長柄にあるtomokoubouの「まるまるクレープ」は立体的に丸いクレープです。陶芸家の佐野智子さんが運営するカフェで、使われているお皿やカップなども佐野さんの作品です。鎌倉バーグってなに?出汁茶漬け丼になるの?

肉も野菜もじっくり火入れ!鎌倉の本格的な薪火料理

横須賀線沿線で薪火レストランといえば鎌倉の「季音」だと思われます。鎌倉駅の近くにあり、鎌倉野菜や厳選食材をすべて薪火で火入れする薪火料理レストランです。

北鎌倉の古民家で練り切りと抹茶作り体験!

「kominka.」はその名の通り古民家で、練り切り(お茶菓子)を作る体験と、お抹茶を点てて自分で作った練り切りをいただく体験ができる、インバウンドの外国人旅行者にも大人気のお店です。

大仏様から江ノ電まで!1品モノの革工房は?

古銭入れから大船観音のキーホルダー、江ノ電のパスケースにはオプションで(崎陽軒の)シウマイなどをアレンジしてみるのも良さそうです。ゆるカワのグッズがいっぱいの楽しいお店です。

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