こんにちは鳥巣です。2/1のケンミンSHOWでは、浜松餃子の五味八珍が特集されるようです。ケンミンの多くがこの静岡最強餃子チェーンで浜松餃子デビューを飾るというそのお店は、どんなお店なのでしょうか？気になったので調べてみました。
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五味八珍は県内最大の餃子チェーン？！
五味八珍は直営店だけでも、静岡県内の東は熱海から西は湖西、県外にも山梨の富士吉田や愛知の殿田林、柱、御油の3店舗など40店舗、フランチャイズを含めると47店舗を展開する中華料理チェーンです。
中でも浜松餃子は五味八珍の名物で、1970年（昭和45年）の創業時に餃子のテイクアウトの店をオープンしたのが始まりでした。現在では工場で24万個を作るまでになりました。
戦後、中国からの復員兵が商売として餃子屋を始めたというのは日本全国で共通しています。当時は屋台で売られていた焼き餃子はフライパンで作られていました。焼き餃子は焼いている途中で”蒸す”という工程があるために鉄板では焼けなかったからです。
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ところが焼き餃子屋台の人気が出ると、たくさんのお客さんを捌ききれなくなって、フライパンの上に餃子を円形に並べて焼き始めました。これが浜松餃子の起源といわれています。
しかし、餃子を円形に並べて焼くと真ん中に穴ができます。我が家では普段、真ん中にも餃子を置いて焼いていますが、この穴に置く付け合わせがあった方がいいんじゃないかということで、安かった（今でも？）”もやし”を焼いて乗せたというわけです。
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静岡ケンミンは五味八珍で浜松餃子デビューする？
「浜松餃子学会」によれば、浜松餃子とは、
”3年以上浜松に在住して、浜松市内で製造されている事”
なのだそうですが、浜松餃子を食べよう！と思ったら、とりあえず静岡県内の至る所にある中華ファミリーレストラン「五味八珍」に行く人が多いのではないでしょうか？
いや最初は浜松餃子が目的ではなかったとしても、見慣れたお店に入ってオーダーする時に、”ついでに”餃子を頼んでしまう人も多いでしょう。餃子とはそもそもそんなメニューです。（意見には個人差があります）
ですから静岡ケンミンは、知らず知らずのうちに「気がついたら五味八珍で浜松餃子デビューをしていた」というのは自然な流れですよね？ 浜松出身の卓球・水谷隼選手や伊藤美誠選手も五味八珍で浜松餃子デビューしたのでしょうか？
ちなみに五味八珍はお店が多いので、チェーンのHPを紹介しておきます。
五味八珍
本社・工場：静岡県浜松市中央区小池町2424-3
TEL：053-464-0644
URL：http://gomihattin.co.jp/index.html
https://www.gyoza5380.com/（通販サイト）
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浜松餃子のまとめ
五味八珍は県内最大の餃子チェーン？！
五味八珍は直営店だけでも、静岡県内の東は熱海、御殿場から西は湖西、県外にも山梨の富士吉田や愛知の殿田林、柱、御油の3店舗など40店舗、フランチャイズを含めると47店舗を展開する中華料理チェーンです。
静岡ケンミンは五味八珍で浜松餃子デビューする？
浜松餃子を食べよう！と思ったら、とりあえず静岡県内の至る所にある中華ファミリーレストラン「五味八珍」に行く人が多いと思われます。最初は浜松餃子が目的ではなかったとしても、見慣れたお店に入ってオーダーする時に、”ついでに”餃子を頼んでしまう人も多いでしょう。静岡ケンミンは、知らず知らずのうちに「気がついたら五味八珍で浜松餃子デビューをしていた」可能性は否定できません。