人生をほどく場所　立山の絶景と薬膳カフェが紡ぐ新しい人生｜人生の楽園

立山連峰を望む富山県立山町。四季折々に表情を変える山々のもとで、ゆっくりと時が流れる場所があります。その一角にあるのが、薬膳をテーマにした小さなカフェ。「やわやわや」と名付けられたその店には、体にやさしい料理とともに、人と人が自然につながる穏やかな時間が流れています。

店主の鈴木由香利さんは、かつて都会の喧騒の中で働きながら、山に癒やしを求めていました。旅を重ね、さまざまな出会いを経てたどり着いたのが、この立山の地です。思い描いていた「山のそばで暮らす」という願い。その先にあったのは、料理を通して人を笑顔にする新しい人生でした。

美しい景色の中で、自分らしく生きること。そして、誰かとつながりながら、ゆっくりと日々を重ねていくこと。立山の絶景に抱かれたこの場所には、人生をほどき、もう一度結び直すための時間が流れています。

【放送日：2026年3月21日(土)18:00 -18:30・テレビ朝日】

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立山連峰を望む暮らし ― 絶景の里に流れる時間

富山県立山町。晴れた日には、遠くに立山連峰の雄大な姿が広がります。雪をいただいた峰々、やわらかな光に包まれる山の稜線。その景色は、ただ美しいというだけでなく、どこか懐かしさを感じさせます。

朝、山を見て一日が始まり、夕暮れには山の色がゆっくりと移ろっていく。そんな時間の中で、人は急ぐことをやめ、自然のリズムに寄り添うように暮らしていきます。

立山のふもとに広がる里では、季節の移ろいがそのまま日々の暮らしにつながっています。春にはやわらかな芽吹きがあり、夏には濃い緑と涼やかな風が通り抜ける。秋には実りの色が深まり、冬には静かな雪がすべてを包み込みます。

この土地の魅力は、特別な何かがあるというよりも、当たり前の風景が、丁寧にそこに在ること。立山連峰を望む暮らしは、人の心をほどき、本来の自分へと静かに戻してくれる時間でもあります。

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山に導かれて ― 鈴木由香利さんの旅と転機

鈴木由香利さんの人生は、最初から山のそばにあったわけではありませんでした。愛知県で生まれ育ち、18歳で就職。満員電車に揺られる毎日の中で、知らず知らずのうちに心は疲れていきます。

そんな日々の中で、由香利さんの心を支えていたのが「山」でした。自然の中に身を置くことで、少しずつ自分を取り戻していったのです。

最初のボーナスで手に入れたマウンテンバイク。それをきっかけに旅に出たことが、人生を大きく動かしていきました。

福井・東尋坊へ。そこから日本各地へ、やがて世界へ。宿で働きながら旅を続け、さまざまな人と出会い、景色に触れる中で、「いつか山のそばで暮らしたい」という思いが、ゆっくりと形になっていきます。結婚、そして離婚…。人生の節目をいくつも越えながら、由香利さんは新しい生き方を模索していきました。

その頃に出会ったのが、薬膳料理でした。体を整えるだけでなく、人をやさしく包み込むような料理。
「いつか、自分の店を持ちたい」
その思いを胸に抱えながら、由香利さんは再び旅を続けます。そしてある日、訪れた富山で、運命の出会いがありました。その日は曇りで、立山連峰の姿は見えなかったといいます。けれど、後から見た一枚の写真に、心を奪われました。

「こんな景色があるんだ！」

その瞬間、ぼんやりとしていた願いが、はっきりとした形を持ち始めます。山のそばで暮らしたい。その場所は、ここかもしれない。由香利さんの中で、ひとつの道が静かに定まった瞬間でした。

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人生をほどく場所へ ― 立山町への移住と決意

立山連峰の姿に心を奪われたそのとき、鈴木由香利さんの中で、ひとつの思いが静かに形になっていきました。
「ここで暮らしたい！」
それは衝動のようでいて、長い時間をかけて育まれてきた願いでもありました。

都会での生活、旅の日々、出会いと別れ。さまざまな経験を重ねる中で、由香利さんの中にはずっと「山のそばで生きたい」という思いがありました。そして立山の景色は、その思いにそっと輪郭を与えたのです。

やがて由香利さんは、地域おこし協力隊として立山町へ移住します。農業に関わりながら、ハーブを育て、薬膳の知識を深めていく日々。自然の中で手を動かしながら暮らす時間は、それまでの生活とは違う、ゆっくりとしたリズムをもたらしました。

そんな中で関わることになったのが、釜ヶ渕地区の地域活性化の取り組みです。人が集い、つながる場所をつくる――その拠点として生まれたのが「釜ノ蔵」でした。そのとき、ふと持ち上がったひとつの声。

「ここに飲食のお店があったらいいね」

由香利さんは、迷うことなく手を挙げます。

「私がやります」

それは大きな決断というよりも、これまで歩んできた道が、自然とひとつにつながった瞬間でした。

そして2023年、薬膳カフェ「やわやわや」が、この場所に生まれます。
ゆっくり、のんびり。無理をせず、自分のペースで生きていく。その想いは、店の名前にも、日々の暮らしにも、静かに息づいています。

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やわやわと人が集う ― 薬膳カフェ「やわやわや」の魅力

立山町・釜ヶ渕地区にある「釜ノ蔵」。
その一角に、薬膳カフェ「やわやわや」はあります。

木のぬくもりを感じる店内には、どこか懐かしく、ほっとする空気が流れています。
肩の力を抜いて過ごせる、そんなやさしい時間がここにはあります。

店名の「やわやわや」は、富山の方言で「ゆっくり、のんびり」という意味の「やわやわ」から名付けられました。その言葉の通り、この場所では急ぐ必要はありません。

看板メニューは、注文を受けてから炊き上げる「釜炊きごはんセット」。ふっくらとしたごはんに、季節の野菜を使ったおかずが添えられ、体にやさしい味わいが広がります。

そしてもうひとつ人気なのが、スパイスの効いた薬膳カレー。ただ美味しいだけでなく、食べることで体が整っていくような、そんな感覚を味わえます。

ここで提供される料理は、特別なものではありません。
けれど、丁寧に作られた一皿一皿には、食べる人へのやさしい気持ちが込められています。

釜ノ蔵 釜カフェ薬膳やわやわや

不思議なのは、このカフェでは自然と人と人の距離が近くなること。隣り合った席で、知らない人同士が言葉を交わし、笑顔が生まれていきます。それはきっと、この場所に流れる「やわやわ」とした空気が、人の心をほどいてくれるから。

立山のふもとで生まれたこの小さなカフェは、ただ食事をする場所ではなく、人がつながる場所でもあります。

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笑顔がつながる場所 ― 地域とともに生きる日々

「やわやわや」がある釜ヶ渕地区では、日々の暮らしの中で人と人の距離が近く感じられます。
カフェを訪れるのは、遠方からのお客さんだけではありません。地元の人たちがふらりと立ち寄り、言葉を交わし、笑い合う。そんな光景が自然に広がっています。

店を支えているのは、由香利さん一人ではありません。地域のお母さんたちが見守り、ときに手を貸し、ともにこの場所を育てています。料理を通して生まれるつながり。会話の中で広がっていく安心感。そのひとつひとつが、この場所のあたたかさをつくっています。

誰かが来て、少し話して、またそれぞれの日常へ戻っていく。けれどその時間は、心のどこかにやさしく残り続けます。

ここには、特別なことが起きるわけではありません。ただ、人が人として過ごす時間が、丁寧に重なっていく場所です。立山のふもとで育まれるこのつながりは、今日もまた、新しい笑顔を生み出しています。

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まとめ｜やわやわと生きる、立山のふもとで

立山連峰を望む富山県立山町。その静かな里で営まれる薬膳カフェ「やわやわや」には、ゆっくりとした時間が流れています。

都会での生活や旅の中で、少しずつ自分の生き方を見つめてきた鈴木由香利さん。立山の景色との出会いが、その歩みをやさしく導きました。

この場所で生まれたのは、ただのカフェではありません。人が集い、言葉を交わし、心をほどいていく場所。「やわやわ」という言葉の通り、無理をせず、自分のペースで生きること。そんな暮らしのかたちが、ここにはあります。

美しい山の景色とともに、人の温もりが静かに重なっていく場所。立山のふもとには、人生をやさしくほどいてくれる時間が、今も流れています。