谷中＆根津のベスコングルメでゴールの神田の本格インドブラックチキンカレーはどこ？

こんにちは鳥巣です。10/20のベスコングルメでは谷中＆根津から神田のブラックチキンの本格インドカレーを目指すようです。神田界隈にはずいぶん前からカレー専門店が乱立して、”カレー激戦区”と呼ばれて久しいですが、そんな中でも話題になっているお店はどこなのでしょうか？

激戦区”神田”の本格インドブラックチキンカレーのお店は？
1. アロマズオブインディア
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激戦区”神田”の本格インドブラックチキンカレーのお店は？

これは神田須田町の「アロマズオブインディア」で間違いないでしょう。どちらかというと秋葉原の万世橋にも近い、かつて「交通博物館」が建っていたあたりの裏手ですが、今ではあのころの面影は全くなくなってしまいました。

”ブラックチキン”とは、インドネシア原産の、皮膚・内臓・骨まで黒い色の鶏の品種です。栄養学的に優れていて美味しい鶏です。子供から高齢者まで食べられます。

ブリーダーやグルメに珍重されるようになり、彼らの間では、黒い肉や骨には独特で豊かな風味があると言われています。アジアを旅行していたマルコ・ポーロは、1298年に「ネコのような黒い毛を持ち、最高の卵を産む」と記していますが、確かなところはわかっていません。恐らくこの鶏は烏骨鶏ではないかと考えられています。

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そんなブラックチキンを使ってスパイスで味付けされたインドカレーと、日本米ですが、サフランライスと合わせたブラックチキンカレーは、お店の名物メニューだそうです。