石井正則がスカイツリーラインでぶらり途中下車で立ち寄ったお店を大胆予想!?カッポンマーグロってなに？フラムクーヘンって？

今回の「ぶらり途中下車の旅」では、石井正則さんが東武スカイツリーラインでぶらり旅を楽しまれるようです。東武線はかつて、群馬の太田に転勤していたことがあるので、当時は「急行りょうもう」にはお世話になっていましたが、それ以来、ほとんど縁がなかったのでお店の予想には苦労しました💦

【放送日：2026年3月21日(土)9:25 -10:30・日本テレビ】

オリジナルの品種が食べられるイチゴ狩り園はどこ？

これは越谷周辺のいちご園かもしれません。越谷いちごタウンは以前に太川陽介さんが紹介されていたので、今回は「いちご工房　ひらかた」さんかもしれません。どちらも埼玉県オリジナル品種の「あまりん」が食べられるスポットのようですね。

いちご工房 ひらかた

アルザス地方の名物料理・フラムクーヘンってなに？

これは獨協大学前駅近くの「ドイツ・オーストリア料理 Klingenthal（クリンゲンタール）」さんだと思われます。フラムクーヘンとは、ドイツとフランスの国境沿い、アルザス地方発祥の薄焼きピザのような郷土料理です。ドイツ語で「炎（Flamm）のケーキ（Kuchen）」を意味しています。薄く伸ばした生地にサワークリーム、ベーコン、玉ねぎを乗せ、高温のオーブンで短時間で焼き上げる、パリパリした食感が特徴の薄焼きピザです。

また、スパゲッティアイスは、ドイツの職人の遊び心から生まれたデザートで、見た目がスパゲッティそっくりなことからその名がたのだそうです。お店ではスパゲティメーカー（製麺機）で作られているようですね。

食感はふわふわして滑らかな舌触りだそう。そのまま食べるバニラアイスとは明かに違う口溶けなんだそうです。

ドイツ・オーストリア料理 Klingenthal（クリンゲンタール）

廃校の名をキーホルダーにしているのは？

足立区愛の店の名で親しまれている、地域活性化ショップ「結 -musubi-」のようです。販売はオンラインショップで行われていますが、実店舗では「町のホームページ屋さん」というお店でも扱っているようです。

町のホームページ屋さん

北イタリアの名物料理、カッポンマーグロってなに？

カッポンマーグロ（Cappon magro）は、イタリア・リグーリア州の伝統的なクリスマス料理なんだそうです。酢に浸した堅パンを土台に、白身魚、ロブスター、野菜をピラミッド状に重ね、サルサヴェルデ（パセリソース）で仕上げた、魚介と野菜の非常に手間のかかる豪華な冷前菜だそうです。

 現在では提供するレストランも少なくなっており、非常に手間がかかるため、特別な日や予約制の料理として出されることがほとんどのようです。 

トラットリア バール イル ポルトローネ