こんにちは鳥巣です。1/28のナニコレ珍百景では、仙台にある”まるで実家のような”ラーメン店が紹介されます。地元でも評判のお店のようなので、ちょっと調べてみました。
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仙台にある自宅のようなラーメン店は「ま心 えんどう」
仙台にある”実家みたいなラーメン店”って、仙台市若林区にある「ま心 えんどう」ではないでしょうか？
これはまさに”実家”のようですね。地元のテレビ局にも取材されているようですから、知名度も高いようです。
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おすすめメニューは海老が丸ごと1匹乗った「特選手打ち塩ラーメン」（980円税込）だそうです。
それにしても、海老が丸ごと乗っているのは迫力ありますね。海老は一度、家庭用の魚焼きグリルで焼いてからスープで煮出しているので、殻もバリバリ食べられるそうです。
基本の出汁は丸鶏・野菜・昆布となどを5時間煮込んでから、最後にラーメン一杯分のスープで煮込んでから、特製塩ダレと合わせて味を整えるんだとか。
麺は製麺所から届いた麺を、自宅で手揉みしたちぢれ麺で、スープが麺によく絡むんだそうです。
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店主の遠藤徳雄さんは3年前の2021年で90歳といいますから、今年はもう94歳になるはずです。18歳でラーメンを作り始めたので、料理歴は70年以上になるそうです。しかし、このラーメン屋を開く前は釜飯専門店だったのだとか…。
お店の内観も、遠藤さんのご自宅だけあって、まさに実家感が満載です。
ま心 えんどう
仙台市若林区六丁の目南町2-24
TEL：022-288-5591
営業時間：11:00～14:30、17:00～19:00
定休日：月曜（祝日の場合は営業）
URL：https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040103/4003264/
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どれくらい人気なの？
そんな「ま心 えんどう」ですが、地元の人だけでなく、全国から訪ねてくる人も多いのだとか。
店には”ラーメン大好き小泉さん”というマンガが置かれてます。何とマンガには、ここのお店のことが描いてあります。お店の雰囲気のことや、背表紙には今まさに座っている座布団が載ってます。
店主の遠藤さんもご高齢で、いつまでお店を続けられるのかわかりませんから、気になった方は足を運んでみてはいかがでしょうか？
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まとめ
仙台にある自宅のようなラーメン店
これはまさに”実家”のようなお店です。地元のテレビ局にも取材されているようですから、知名度も高いようです。おすすめメニューは海老が丸ごと1匹乗った「特選手打ち塩ラーメン」（980円税込）だそうです。
どれくらい人気なの？
地元の人だけでなく、全国から訪ねてくる人も多いのだとか。”ラーメン大好き小泉さん”というマンガにもここのお店のことが描いてあります。お店の雰囲気や、背表紙には今まさに座っている座布団が載ってます。