新潟県

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おいしいお米を作りながら、トキも守れるの?|佐渡島の新米が教えてくれる、味だけじゃない豊かさ【食彩の王国】

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お麩は、いつから“脇役”になったの?|禅僧から明治天皇まで、暮らしに染み込んだ麩の物語【美の壺】

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あの涙の女優は誰?|朝ドラ『風、薫る』アサ役・美山加恋が瞳で伝えた母の願い

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帰ってきたのは列車だけじゃなかった|只見線は今日も「おかえり」を運ぶ【新日本風土記】

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雪国が育てた越後みそ──発酵の町・長岡で味わう濃厚ラーメンと感謝の一皿とは?|食彩の王国

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命は森に育まれる|日本海・佐渡 海藻の森の四季【ワイルドライフ】

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食彩の王国|佐渡島“カニみそ尽くし”──海の宝石箱を生む、人と技の物語

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船でヒッチハイクは現実的?|フェリーなしで日本海460kmを進む”海上ヒッチハイク”

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『雪国が育てた白く甘い奇跡』”伝統の”大口れんこん|100年の伝統と若い力が生む美味の物語【食彩の王国】

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信濃川の香りとともに——新潟「笹だんご」に受け継がれる手包みのぬくもり【あさイチ中継】

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