和歌山・紀の川の『道の駅 青洲の里』で寄り道健康体験！医聖・華岡青洲ゆかり【あさイチ中継】

和歌山県紀の川市にある「道の駅 青洲の里」は、ちょっとユニークな道の駅。ここは“健康”をテーマに、学んで、食べて、遊べるスポットなんです。でも、どうして道の駅で”健康”なの？──その秘密は、この地で生まれた一人の医師にあります。
江戸時代、世界で初めて全身麻酔による乳がん手術を成功させた人物、華岡青洲（はなおか せいしゅう）。和歌山が誇る“医聖”と呼ばれる存在です。
彼の功績を後世に伝えながら、地元の食材を使った映えるスイーツや薬膳料理、自然の中での体験を楽しめるのが「青洲の里」。ちょっと立ち寄るだけで、旅の途中に歴史と健康を味わえる特別な道の駅です。

第1章｜青洲の偉業（豆知識パート）

道の駅「青洲の里」の名前の由来にもなっている華岡青洲（はなおか せいしゅう）。彼は江戸時代の医師で、世界で初めて全身麻酔による乳がん手術を成功させた人物です。
当時は当然、麻酔なんてものは存在しません。手術といえば激痛に耐えながら行うのが当たり前で、多くの人がショック死してしまうほどでした。そんな中、青洲は自ら薬草を研究し「麻沸散（まふつさん）」という麻酔薬を完成させたのです。1804年のことでした。

実はこの薬の研究には並々ならぬ覚悟がありました。なんと妻や母が自ら人体実験の協力を申し出て、命を削りながら効果や副作用を確かめていったのです。その結果生まれた“世界初の全身麻酔手術”は、人類にとって大きな一歩。青洲の名前は医学史に刻まれることになったのです。

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第2章｜青洲ゆかりの地を体感する道の駅「青洲の里」

和歌山・紀の川市にある「青洲の里」は、ただの休憩スポットではありません。ここは、華岡青洲ゆかりの地として、“学ぶ・食べる・体験する”三拍子そろった道の駅なんです。

📚 華岡青洲の偉業を学べる展示と「春林軒」

この道の駅の学びエリアには、青洲の功績を伝える展示室が設けられています。青洲が研究し実践した麻酔薬「麻沸散（まふつさん）」や手術の歴史、彼の思想・医術の流れをたどる資料が並び、医学的好奇心をそそります。

そしてもうひとつの見どころが 住居兼診療所「春林軒（しゅんりんけん）」。
この建物は、青洲が医師として活動していた拠点であり、自ら門弟を指導した医学校の機能も併せ持っていた場所です。
現在では、主屋や蔵を中心に、当時の診療室・内塾・薬調合所・病棟などが調査資料をもとに復元されており、人形や音声再現を交えて、当時の手術風景や講義の様子を体感できるようになっています。

春林軒（住居兼診療所）

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🍴 旬彩バイキング「和音」と多彩な料理

学びで心が動いた後は、からだを満たす時間。
「青洲の里」では 旬彩バイキング 和音 というレストランがあり、地元・紀の川の野菜や果物をふんだんに使った料理を楽しめます。
ただの健康食ではなく、肉料理やピザのようなしっかり味のメニューも用意されていて、野菜もたっぷり摂れるように工夫されているのが魅力。
旅の途中、仲間や家族と「好きなものを選びながら、自然とバランスも取れる」時間が過ごせます。

🌿 自然と散策、地元特産との融合

敷地内にはハーブ園やガーデン、景観を楽しめる散歩道も整備されていて、立ち寄るだけで気持ちがリラックス。
さらに、道の駅ならではの直売所には、紀の川市の特産品・地元野菜・果物、ハーブ加工品などが並ぶので、「見て・触れて・買って帰る」楽しみもあります。

道の駅 青洲の里

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第3章｜“健康”がテーマの理由と楽しみ方

「青洲の里」が普通の道の駅とひと味違うのは、“健康”を大きなテーマにしているところです。
これは、世界で初めて全身麻酔手術を成功させた医師・華岡青洲の精神を現代に伝えるという思いから生まれました。

🍃 「医食同源」を体験できる場所

青洲が大切にしたのは、薬だけでなく食事や暮らしを通じて体を整えるという考え方。その思想を受け継ぐように、道の駅には地元野菜や果物を活かした料理や商品が揃っています。
旬彩バイキング「和音」では“おいしく食べて自然とバランスも取れる”仕組みが整っていて、まさに食事そのものが学びにつながるようになっています。

👨‍👩‍👧‍👦 家族で楽しめる食育や体験

施設内では、地元食材を使った料理教室や体験イベントが開かれることもあり、大人も子どもも「食と健康」について楽しく学べます。
「食育」というと難しく聞こえますが、ここでは料理を味わったり手を動かしたりしながら自然と身につくスタイル。ドライブの寄り道が、家族の思い出や学びに変わります。

🌿 健康＝リフレッシュの時間

健康というと「病気にならないため」と堅苦しく思いがちですが、ここではもっと気軽に、体も心もリフレッシュする場所として楽しめます。
ハーブ園の散策で香りに癒されるのもいいし、直売所で旬の果物を選ぶのも立派な“健康体験”。「なんだか体が喜んでる気がする」──そんな小さな気づきが旅のご褒美になります。

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まとめ｜道の駅で“健康”をちょっと味わう寄り道

和歌山・紀の川市の「青洲の里」は、世界初の全身麻酔手術を成功させた華岡青洲ゆかりの地に立つ、ちょっとユニークな道の駅です。
学んで、食べて、歩いて──気がつけば「健康って意外と身近で、楽しいものなんだ」と感じられるはず。

もちろん、ドライブの途中に立ち寄るだけでも大歓迎。地元の旬の味や自然の香りに触れれば、きっと心も体もリフレッシュできます。
“ちょっと寄るつもりが、思わず長居したくなる”。そんな寄り道の楽しみ方ができるのが、この「青洲の里」なのです。